Cangrejo relleno de mamá
El cangrejo relleno de mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 barra de mantequilla, 2 tallos de apio picados, 2 cebollas picadas finamente, 1 pimiento verde picado finamente y 12 rebanadas de pan blanco, tostado o no, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Saltee las verduras hasta que estén suaves en mantequilla derretida.
Desmenuza el pan en una licuadora o procesadora.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande (¡use las manos si es necesario!).
Agrega mostaza, salsa inglesa, mucha sal, pimienta y sal de apio (y una pizca de Tabasco). Dar forma y colocar en conchas de cangrejo.
Hornee en un horno a 350° durante 10 minutos o hasta que esté caliente.
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