Frijoles y tomates en olla de cocción lenta de mamá

Frijoles y tomates en olla de cocción lenta de mamá

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Mom'S Crock-Pot Beans 'N Tomatoes es una comida de cocción lenta moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. frijoles pintos u otros, agua, 1/2 cucharadita redondeada. jengibre molido, 1 lata de tomates guisados ​​(mexicanos, cajún, etc.) y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque los frijoles limpios y lavados y 2 litros de agua en una cacerola grande.

Llevar a ebullición.

Tapar y retirar del fuego.

Dejar reposar de 1 a 3 horas.

Mientras los frijoles se remojan, caliente 1 litro de agua en una olla.

Ponga la temperatura baja.

Escurrir los frijoles y enjuagar con agua caliente; agréguelo a la olla de barro.

Agrega el jengibre.

Cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas (a temperatura baja, 7 a 8 horas) o hasta que los frijoles estén tiernos.

Una hora antes de servir, añade los tomates y la sal.

También se puede agregar tocino desmenuzado o jamón cortado en cubitos para darle sabor.

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