Name: Le chili de maman
Ingredients: 2 lb. boeuf haché très maigre; 1 poivron vert moyen, haché; 1 gros oignon, tranché finement; 3 gousses d'ail moyennes à grosses, émincées; 2 dashes Tabasco (facultatif); 2 (1 lb.) cans tomates, hachées ou écrasées ou 1 pinte. tomates en conserve maison; 2 to 3 tbsp. poudre de chili; 1 1/2 tsp. sel; 1 cuillère à café pleine. origan séché, émietté; 3/4 tsp. cumin moulu; 1 c. eau chaude; 2 (16 oz.) cans Haricots chauds au chili Bush (vous pouvez utiliser des haricots pinto ou rouges)

Le chili de maman

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Mom'S Chili est un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de bœuf haché très maigre, 1 poivron vert moyen haché, 1 gros oignon tranché finement, 3 gousses d'ail moyennes à grosses émincées et 2 traits de tabasco (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une cocotte, faire dorer le bœuf.

Écumez le gras.

Ajouter le poivron vert, l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mous.

Ajouter le reste des ingrédients, à l’exception des haricots et laisser mijoter à découvert pendant 45 minutes. Égouttez légèrement les haricots et ajoutez-les au chili.

Laisser mijoter 15 minutes.

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