Torta de Frango da Mamãe
Torta de Frango da Mamãe é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 2 minutos. Feito com c. farinha, . fermento em pó, manteiga (1/4 lb.), c. frango desfiado e cebola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Numa panela, refogue a cebola e o coentro (picados).
Adicione o frango desfiado, as ervilhas e as cenouras, o molho de tomate e o caldo de galinha.
Adicione 1/2 xícara de água.
Misture e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, até obter um pouco de suco.
Reserve.
Misture o fermento e a farinha.
Adicione o pedaço de manteiga.
Cortando com uma faca, corte até ficar bem quebradiço.
Sove a massa com as mãos, até que fique fácil de manusear e não grude nas mãos.
Abra e divida em dois.
Cubra uma forma de torta com metade dela.
Asse a 350° por aproximadamente 15 minutos ou até dourar claro.
Reserve para esfriar.
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