Mamas Käsekuchen-Keksriegel

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Mehl, Walnüsse, Butter und braunen Zucker in einer Schüssel vermischen.

Eine 9 x 13 Zoll große Backform mit der Hälfte der Krustenmischung auslegen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie braun sind.

Entfernen Sie die Kruste und lassen Sie den Ofen eingeschaltet.

Frischkäse und Weißzucker in einer anderen Schüssel mit einem Elektromixer vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen; mischen, bis alles vermischt ist.

Auf die gebackene Kruste gießen.

Mit der restlichen Krustenmischung bestreuen.

Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen, bis es fest ist.