Pollo al horno y ciruelas pasas de mamá
El pollo al horno con ciruelas pasas de mamá es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 (3 lb) freidoras para asar, cortadas, 3 zanahorias medianas, cortadas en trozos pequeños, 1 paquete (12 oz). ciruelas pasas sin hueso, 1/3 c. Azúcar moreno envasado y 1/4 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Aproximadamente 1 1/2 horas antes de servir o un día antes
Precalienta el horno a 400°.
En una asadera grande y abierta, coloque los trozos de pollo, con la piel hacia arriba.
Coloque las zanahorias y las ciruelas alrededor del pollo.
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el jugo de limón, el vinagre de vino blanco, la sal, la harina, el orégano y la pimienta hasta que se mezclen.
Vierta sobre el pollo.
Hornee de 50 a 60 minutos, rociando el pollo frecuentemente con el líquido en la sartén, hasta que el pollo esté tierno.
Coloque el pollo, las zanahorias y las ciruelas en un plato grande o en un tazón.
Quite la grasa del jugo en una fuente para hornear; vierta los jugos de la sartén sobre la mezcla de pollo.
Sirva caliente o cubra y refrigere para recalentar más tarde.
Rinde 8 porciones de plato principal, aproximadamente 335 calorías por porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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