Geformter Erdbeergenuss
Geformter Erdbeergenuss ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. (4 Portionen) Gelatine mit Erdbeergeschmack, 2 c. kochendes Wasser, 1 Pkt. Erdbeeren, gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 Behälter (8 oz.) fettarmer Vanillejoghurt und 1 EL. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel Gelatine und Wasser verrühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. 1 Tasse beiseite stellen.
Zur restlichen Gelatine 3/4 Tasse kaltes Wasser hinzufügen; kalt stellen, bis die Konsistenz von ungeschlagenem Eiweiß entsteht.
Erdbeeren unterheben; In eine 4-Tassen-Gelatineform oder eine Schüssel gießen.
Etwa 1 1/2 Stunden kalt stellen, bis es fast fest ist.
In einer kleinen Schüssel Gelatine, Joghurt, Honig und Mandelextrakt verrühren. Über die Erdbeer-Gelatine-Mischung gießen.
Etwa 2 bis 3 Stunden kalt stellen, bis es fest ist. Auf eine Servierplatte stürzen und garnieren.
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