Geformter Obstsalat
Geformter Obstsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Naturjoghurt, 1/4 c. Zitronensaft, 1/4 TL. Salz, 8 oz. Dose ungesüßte Ananas-Leckerbissen und 1 EL. Dieses Rezept enthält nicht aromatisierte Gelatine und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Joghurt mit Zitronensaft und Salz vermischen; gut vermischen.
Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen.
Gelatine im Ananassaft einweichen und erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat.
Unter die Joghurtmischung rühren.
Beeren hinzufügen. Mit dem Mixer schlagen.
Kühlen, bis die Mischung einzudicken beginnt.
Ananas und Pfirsiche unterrühren.
In eine 1-Liter-Form gießen und kalt stellen, bis es fest ist.
Auf Salatblättern aus der Form lösen.
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