Rouleaux de levure à la mélasse
Les rouleaux de levure à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. d'eau bouillante, 1 c. flocons d'avoine, 1/2 c. mélasse, 1/3 c. shortening et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine, la mélasse, le shortening et le sel.
Refroidir à tiède.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter la levure, les œufs et 3 tasses de farine au mélange d'avoine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 5 minutes.
Placer dans un bol graissé et couvrir.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.
Frappez. Façonner en rouleaux et placer dans un plat peu profond.
Couvrir sans serrer.
Lever jusqu'à ce qu'il double de volume, 30 à 40 minutes.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
Badigeonner de beurre fondu.
Donne 3 douzaines de rouleaux. Apprécier!
🍷 Accords Parfaits
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