Melasse-Toffee
Melasse-Taffy ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Melasse, 2 TL. Essig, 1/8 TL. Salz, 3/4 c. Zucker und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Melasse, Zucker und Essig aufkochen, bis sie hart kochen (265–270 Grad).
Vom Feuer nehmen, Butter, Backpulver und Salz hinzufügen.
Rühren Sie nur so viel um, dass eine Mischung entsteht.
In eine gut gebutterte Pfanne gießen.
Nach dem Abkühlen ziehen, bis es leicht und porös ist.
Dann in 1 1/2 Zoll große Stücke schneiden.
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