Melasse-Zucker-Kekse
Melasse-Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Crisco, 1/4 c. Margarine, 1/4 c. Omas (grünes Etikett) Melasse, 1 Ei und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Das Backfett in einem 3- oder 4-Liter-Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen; abkühlen lassen.
Zucker, Melasse und Ei hinzufügen; gut schlagen.
Mehl, Soda, Gewürze und Salz zusammen sieben; zur ersten Mischung hinzufügen.
Gut mischen.
Kühlen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen; Kristallzucker einrollen und im Abstand von 5 cm auf ein gefettetes Backblech legen.
In einem mäßig heißen Ofen bei 375 °C 8 bis 10 Minuten backen oder bis es fertig ist.
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