Biscuits au sucre et à la mélasse
Les biscuits au sucre et à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 1/4 c. brer de mélasse de lapin (label vert), 1 œuf et 2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le shortening dans une casserole de 3 litres à feu doux.
Retirer du feu; laisser refroidir.
Ajouter le sucre, la mélasse et l'œuf.
Bien mélanger. Tamisez ensemble la farine, le soda, les clous de girofle, le gingembre et la cannelle.
Ajouter au premier mélange.
Bien mélanger et réfrigérer.
Former des boules de 1 pouce et rouler dans le sucre cristallisé.
Placer sur une plaque à biscuits bien graissée. Écrasez chaque biscuit avec un fond en verre trempé dans le sucre.
Cuire au four à 375° 8 à 10 minutes.
Délicieux tiède ou à tout moment.
🍷 Accords Parfaits
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