Snaps à la mélasse

Battre le shortening et le sucre jusqu'à consistance crémeuse.

Incorporer les œufs et la mélasse.

Mélanger les ingrédients secs et incorporer les raisins secs et les noix, le cas échéant.

Incorporer le mélange de farine au mélange de mélasse.

Déposez la pâte d'une cuillère à café sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, en espaçant les biscuits d'environ 2 pouces.

Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris mais pas dur.

Retirer de la plaque à pâtisserie pendant qu'il est chaud.