Galletas De Melaza

Mezcle el azúcar, la canela, el clavo, la manteca vegetal, los huevos y la melaza; batir bien.

Agregue la harina y el bicarbonato de sodio (si se mezcla bicarbonato de sodio con la primera taza de harina, se mezcla mejor).

Agrega la harina lentamente. Dejar reposar la masa en el frigorífico durante 1/2 hora.

Coloque la masa en una bandeja para hornear galletas.

Engrasar el fondo de un vaso, mojarlo en azúcar, presionar la galleta y agregar pasas por encima.

Hornear por 15 minutos a 300°.

Verifique con frecuencia.