Biscuits à la mélasse
Les biscuits à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/4 c. mélasse, 3/4 c. shortening, 1 œuf et 2 c. farine (plus si nécessaire), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le sucre, la cannelle, les clous de girofle, le shortening, les œufs et la mélasse ; bien battre.
Ajoutez la farine et le bicarbonate de soude (si le bicarbonate de soude est mélangé à la première tasse de farine, il se mélange mieux).
Ajouter la farine lentement. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1/2 heure.
Verser la pâte sur une plaque à biscuits.
Beurrer le fond d'un verre, tremper dans le sucre, presser le biscuit et ajouter les raisins secs dessus.
Cuire au four 15 minutes à 300°.
Vérifiez souvent.
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