Melassekekse
Melassekekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Crisco-Verkürzung, 1 c. Zucker, 1 Ei, 2 TL. Ingwer und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Backfett und Zucker gründlich cremig rühren.
Ei hinzufügen und gut vermischen; Melasse einrühren.
Die trockenen Zutaten sieben und mit der Melassemischung vermischen.
Gut durchkühlen lassen.
Rollen Sie den Teig zu Kugeln mit einem Durchmesser von 2,5 cm. Zucker einrollen.
Im Abstand von 5 cm auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 350° 18 bis 20 Minuten backen.
In einem abgedeckten Behälter zusammen mit einer Scheibe Brot aufbewahren, damit es weich bleibt (eine Apfelscheibe geht auch).
Wenn Sie harte Kekse wünschen, lassen Sie die Brotscheibe weg.
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