Gâteau à la mélasse
Le gâteau à la mélasse est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 1/2 c. farine tout usage, 2 c. sel, 4 c. levure chimique, 1 c. bicarbonate de soude et 2 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez et tamisez les 7 premiers ingrédients.
Crème de shortening et sucre. Incorporer la mélasse, incorporer 1/2 tasse du mélange de farine. Incorporer les œufs.
Ajouter l'eau chaude en alternance avec le reste du mélange de farine.
Verser dans des moules graissés et farinés.
Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes.
Refroidir et glacer.
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