Fèves au lard à la mélasse
Les fèves au lard à la mélasse sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de bœuf haché, 2 boîtes (16 oz) de porc et de haricots, 1 oignon moyen haché, 1/2 c. poivron vert, haché et 1/2 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
Bien égoutter.
Mélanger tous les ingrédients, sauf le bacon, et bien mélanger.
Verser dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Garnir de bacon.
Cuire deux heures à 350°. Donne 8 portions.
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