Pastel de coco húmedo y cremoso
El pastel de coco húmedo y cremoso es una cena fácil. Elaborado con 1 paquete. mezcla para pastel amarillo o pudín, 1 1/2 c. leche, 1/2 c. azúcar, 1 a 2 c. coco en hojuelas de ángel panadero (cantidad según tu gusto y amor por el coco) y 3 1/2 c. Batido fresco, descongelado (8 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Prepare la mezcla para pastel como se indica en el paquete.
Hornee en un molde de 13 x 9 pulgadas.
Dejar enfriar 15 minutos.
Haz agujeros por toda la parte superior del pastel con un tenedor. Combine la leche, el azúcar y la mitad del coco en una cacerola.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 1 minuto.
Vierta con cuidado sobre el pastel tibio.
Dejar enfriar por completo.
Incorpora 1/2 taza de coco en Cool Whip y extiéndelo sobre el pastel.
Según tu gusto y amor por el coco, puedes espolvorear con más.
Enfriar durante la noche.
Si te sobra pastel, guárdalo en el frigorífico.
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