Pastel de chocolate húmedo

Coloca la mantequilla, la avena y el cacao en un bol; agregue agua hirviendo y revuelva hasta que la mantequilla se derrita.

Agrega el azúcar morena y la vainilla; mezclar bien.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de avena hasta que se combinen.

Vierta en un molde para hornear engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Hornee a 375° durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.

Deje enfriar completamente sobre una rejilla.

Cubre con glaseado de chocolate.

Rinde: 12 a 16 porciones.