Gâteau Au Chocolat Moelleux

Placer le beurre, les flocons d'avoine et le cacao dans un bol à mélanger; ajouter de l'eau bouillante et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Ajouter la cassonade et la vanille; bien mélanger.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel ; ajouter au mélange d'avoine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 x 2 pouces.

Cuire au four à 375° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.

Laisser refroidir complètement sur une grille.

Glacer avec le glaçage au chocolat.

Rendement : 12 à 16 portions.