Gâteau marbré moderne

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Crémer le shortening avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Battez soigneusement les œufs et ajoutez alternativement les ingrédients secs tamisés et le lait en battant bien.

Ajouter la vanille. Divisez la pâte en deux.

Faire fondre le chocolat et ajouter 2 cuillères à soupe de lait à la moitié ; bien mélanger.

Déposez la pâte par cuillères à soupe dans un moule graissé, en alternant le blanc et le chocolat. Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes.

Le plaisir de préparer un gâteau marbré est de voir quels motifs en ressortent.