حلقات التفاح المتبلة

ننقع شرائح الخيار في الماء وخليط الليمون الحامض لمدة 24 ساعة. اشطفيه جيدًا.

نقع لمدة 3 ساعات في الماء الصافي. بالُوعَة.

يُضاف الخل، وملون الطعام، والشب، وكمية كافية من الماء لتغطية الخيار. ينضج لمدة ساعتين ويصفى.

قم بتسخين 2 كوب خل، 2 كوب ماء، 1 كوب توابل حمراء، 7 أكواب سكر و4 أعواد قرفة حتى تذوب الأطعمة الساخنة. نسكب فوق شرائح الخيار ونتركها طوال الليل.

تسخينها وتعبئتها في الجرار.

عملية لمدة 15 دقيقة في الماء المغلي.