Simulado estofado de ostras
El simulacro de estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 4 cucharadas. mantequilla, 1 cuarto de galón. leche, 1 cucharada. sal y cebolla (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pelar y cortar en dados las berenjenas.
Cubrir con agua fría; agregue sal. Deje hervir y cocine hasta que estén tiernos pero no blandos (unos 15 minutos).
Drenar.
En otra sartén calentar la leche, la mantequilla y las berenjenas. Si se prefiere, se puede añadir cebolla picada y pimiento verde.
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