Mantequilla de manzana simulada
La mantequilla simulada de manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. puré de calabacín, 4 cdas. vinagre, 1 cucharadita. jugo de limón, 2 c. azúcar y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pele y quite las semillas de los calabacines; picar en trozos grandes.
Poner en la licuadora con vinagre; licua hasta que quede suave.
Vierta en una cacerola con los ingredientes restantes y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla alcance el espesor deseado.
Enfriar y mantener refrigerado.
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