मोची वफ़ल

एक मिक्सिंग बाउल में मीठा चावल का आटा, चीनी और पानी मिलाएं।

ढककर साढ़े तीन मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। यह सुनिश्चित करने के लिए हिलाएँ कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल गया है। ढककर 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। तब तक हिलाएं जब तक मोची बैटर वास्तव में चिपक न जाए।

यदि आपके वफ़ल आयरन में सेटिंग्स हैं, तो मध्यम गर्मी का लक्ष्य रखें। अपने वफ़ल आयरन में चम्मच से मोची बैटर डालें। बहुत ज्यादा न डालें, मोची बैटर पिघल जाता है और काफी फैल जाता है। मोची बैटर को वफ़ल आयरन में लगभग 4-5 मिनट के लिए छोड़ दें।

मोची वफ़ल को निकालें और इसे ठंडा होने दें, ठंडा होने पर यह कुरकुरा हो जाएगा।

आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट सिरप, रसभरी या जो कुछ भी आपको पसंद हो, मिलाएँ।

आनंद लेना!