Tarte au moka et aux pacanes

Préchauffer le four à 350°.

Dans une casserole moyenne à fond épais, mélanger le chocolat et 1/4 tasse de liqueur de café.

Faire fondre à feu doux en remuant jusqu'à consistance lisse.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre, le sirop de maïs, la vanille et le sel.

Battre jusqu'à homogénéité.

Ajouter le mélange de chocolat fondu et bien mélanger.

Incorporer le beurre fondu et les pacanes.

Verser la garniture dans le fond de tarte et cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit à peine prise au centre.

Transférer sur une grille pour refroidir.

Avant de servir, fouettez la crème avec 1 1/2 cuillère à soupe de liqueur de café restante jusqu'à formation de pics mous.

Servir une généreuse quantité de crème fouettée avec chaque tranche.