Verduras Mixtas Italianas
Las verduras mixtas italianas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite (ensalada), 1 lata (1 libra) de tomates guisados, 1 cubito de caldo de res, 4 c. calabacín en trozos de 1 pulgada y 1 c. guisantes congelados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque todos los ingredientes en una sartén de 10 pulgadas (no es necesario pelar los calabacines tiernos).
Tape y cocine a fuego lento de 25 a 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Rinde 6 porciones.
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