Запеканка из смешанных овощей

Овощная запеканка – это в меру легкий ужин. Приготовлено из 2 банок овощной смеси, слить воду, 1 ст. острый сыр чеддер, тертый, 1 ст. майонез (не заправка для салата), 1/2 ст. нарезанный лук и 1 стопка раскрошенных крекеров Ритц — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.