Mississippi Mud Cake I (24 Portionen)
Mississippi Mud Cake I (24 Portionen) ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weißer Zucker, ca. Butter, weich, ca. Kokosraspeln, Eier und c. Ungesüßtes Kakaopulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
Fetten Sie eine 13 x 9 Zoll große Backform leicht ein.
1/3 Tasse Kakao, Weißzucker und 1 Tasse Butter oder Margarine schaumig schlagen.
Die Eier und 1 Teelöffel Vanille dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Kokosnuss und gehackte Pekannüsse vermischen.
Mehlmischung in die Eimischung einrühren und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete 9 x 13-Pfanne gießen.
Bei 175 °C (350 °F) 40 bis 50 Minuten backen.
Die Marshmallow-Creme über den noch heißen Kuchen streichen.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und glasieren Sie ihn dann mit Schokoladenglasur.
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