Pastel de barro de Mississippi
Mississippi Mud Cake es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con c. harina, . bicarbonato de sodio, de sal, c. azúcar y . chocolate sin azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
En un bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
En la parte superior del baño maría, colóquelo sobre agua hirviendo, caliente el café y el bourbon durante 5 minutos (esto elimina la mayor parte del alcohol; hornear elimina el resto).
Agrega el chocolate y la mantequilla, todo cortado en trozos, y calienta la mezcla, revolviendo, hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan y la mezcla esté suave.
Retire la sartén del fuego y agregue el azúcar.
Deje que la mezcla se enfríe durante 3 minutos y transfiérala al bol de una batidora eléctrica.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de chocolate, 1/2 taza a la vez, batiendo a velocidad media y continúa batiendo la mezcla por 1 minuto.
Agrega los huevos y la vainilla y bate la masa hasta que quede suave.
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