Brownies de lama do Mississippi (microondas)

Coloque a manteiga em uma tigela de 2 litros.

Microondas em potência alta por 1 minuto ou até a manteiga derreter.

Junte o açúcar e os ovos; reserve. Combine a farinha, o sal e o cacau. Mexa bem.

Misture a mistura seca na mistura de ovos. Junte a baunilha e as nozes.

Espalhe a massa em uma assadeira quadrada untada e enfarinhada de 20 cm. Proteja os cantos com triângulos de papel alumínio, mantendo o papel liso e próximo ao prato. Coloque o prato sobre uma tigela de cereal própria para micro-ondas invertida no forno.

Microondas em potência média (50%) por 6 a 7 minutos, dando meia volta ao prato após 3 minutos. Remova os escudos; microondas em alta por 2 a 3 minutos ou até que o topo esteja quase seco. Retire do forno e coloque diretamente na bancada para esfriar.

Polvilhe marshmallows sobre brownies; cubra com papel alumínio.

Deixe descansar por 2 minutos. Remova o papel alumínio. Espalhe com cobertura de chocolate.

Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

Corte em quadrados para servir.

Rende 16 brownies.