मिसिसिपी मड ब्राउनीज़ (माइक्रोवेव)

मक्खन को 2-क्वार्ट मिक्सिंग बाउल में रखें।

1 मिनट या मक्खन पिघलने तक माइक्रोवेव को हाई पर रखें।

चीनी और अंडे मिलाएं; रद्द करना। आटा, नमक और कोको मिलाएं। अच्छी तरह हिलाओ.

सूखे मिश्रण को अंडे के मिश्रण में मिलाएँ। वेनिला और पेकान मिलाएं।

घोल को चिकनाई और आटे से लगे 8 इंच के चौकोर बेकिंग डिश में फैलाएं। एल्यूमीनियम पन्नी के त्रिकोण के साथ कोनों को ढालें, जिससे पन्नी चिकनी और डिश के करीब रहे। डिश को ओवन में माइक्रोवेव-सुरक्षित अनाज के कटोरे के ऊपर उल्टा करके रखें।

मीडियम (50% पावर) पर 6 से 7 मिनट तक माइक्रोवेव करें, 3 मिनट के बाद डिश को आधा पलट दें। ढाल हटाएँ; उच्च तापमान पर 2 से 3 मिनट तक माइक्रोवेव करें या जब तक कि सतह लगभग सूख न जाए। ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए सीधे काउंटरटॉप पर रखें।

ब्राउनीज़ के ऊपर मार्शमैलोज़ छिड़कें; एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।

2 मिनट तक खड़े रहने दें. पन्नी हटाओ. चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ फैलाएं।

तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।

परोसने के लिए चौकोर टुकड़ों में काटें।

16 ब्राउनी प्राप्त होती है।