Мисо-суп

Даси — это основной бульон, используемый в японской кулинарии, который готовят путем варки сушеных водорослей (морских водорослей) и сушеного скумбрии (рыбы). Гранулы даси быстрого приготовления продаются в банках или пакетах удобного размера и различаются по крепости. Если вам нужен более крепкий бульон, добавьте в суп больше даси. Для этого супа вы можете использовать желтую, белую или красную пасту мисо. Желтое мисо сладкое и сливочное, красное мисо более крепкое и соленое.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes