मिसेरिकोर्डिया क्रैबकेक
मिसेरिकोर्डिया क्रैबकेक्स एक मामूली आसान डिनर है। 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 4 बड़े चम्मच। छोटा करना, 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ, 1 सी. दूध और 2 चम्मच. वॉर्सेस्टरशायर सॉस, यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
मक्खन को पिघलाएं और डबल बॉयलर के ऊपर छोटा करें।
प्याज जोड़ें; लगभग 15 मिनट तक या प्याज के बहुत नरम होने तक सीधी आंच पर पकने दें, लेकिन इसे भूरा न होने दें या जलाएं नहीं।
पैन को आंच से उतार लें; थोड़ी देर ठंडा होने दें, फिर आटा मिलाएं।
ध्यान रखें कि मक्खन का मिश्रण ज्यादा गर्म न हो, नहीं तो आटा गुठली बन जाएगा।
दूध को धीरे-धीरे मिलाते हुए चिकना कर लीजिए.
मसाले डालें और हिलाएँ।
उबलते पानी के ऊपर रखें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि सॉस गाढ़ा और अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए। इस गाढ़ी चटनी को चुने हुए केकड़े के मांस के ऊपर डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
ठंडे मिश्रण को लगभग 1 इंच मोटी पैटीज़ का आकार दें।
उन्हें चारों तरफ लपेटने के लिए बारीक ब्रेडक्रंब में रोल करें और सावधानी से उन्हें गर्म वसा में इतनी गहराई तक डालें कि वे पूरी तरह से ढक जाएं और गहरे सुनहरे भूरे रंग में तलें।
स्लॉटेड पैनकेक लिफ्टर से उठाएं और उन्हें एक क्षण के लिए अवशोषक कागज पर सूखने दें।
गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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