Minnesota State Fair Corn Dogs

Sonstiges: 10 in Wasser eingeweichte Bambusspieße. Öl auf 350 Grad erhitzen.

In einer Schüssel Maismehl, Salz, Honig und kochendes Wasser vermischen.

In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Butter verrühren.

Fügen Sie der Maismehlmischung die Eimischung hinzu. Mehl und Backpulver vermischen und in die Mischung einarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht.

Stecken Sie den Spieß in die Hot Dogs, tauchen Sie ihn in den Teig und geben Sie ihn in eine vorgeheizte Fritteuse, bis er goldbraun ist – etwa acht bis zehn Minuten.

Abtropfen lassen und servieren.