Mini Strombolis
Mini Strombolis es una cena fácil. Elaborado con 1 c. queso ricota, 1/2 c. mozzarella rallada, 1/2 c. parmesano rallado, 20 rodajas finas de pepperoni y 1 paquete. Galletas grandes y hojaldradas para refrigerador, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine los quesos en un tazón pequeño.
Corta cada galleta por la mitad horizontalmente, obteniendo 20 galletas finas.
Con cuidado, dé forma a cada pieza en un óvalo de 2 1/4 x 4 pulgadas.
Coloque una rodaja de pepperoni ligeramente descentrada sobre la masa.
Cubra con una cucharada rasa de la mezcla de queso. Humedecer los bordes.
Doblar y pellizcar para sellar.
Hornea 20 minutos a 350° o hasta que esté dorado.
Rinde 20 porciones.
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