Mini-Quiche-Muffins
Mini-Quiche-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Keksbackmischung, 1/2 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, 1/2 c. Milch, 1 Ei, geschlagen und 1 c. (4 oz.) gekochter, gewürfelter Schinken, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Ofen auf 425° vorheizen.
Bereiten Sie Mini-Muffinförmchen mit Antihaft-Kochspray vor.
Keksmischung in eine große Schüssel geben.
Butter, Milch und Ei in einem 2-Tassen-Glas vermischen.
Gut mischen.
In die Keksmischung gießen; rühren, bis es feucht ist.
Restliche Zutaten hinzufügen; Aufsehen. Füllen Sie die Muffinförmchen zu 2/3.
8 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Ergibt etwa 3 1/2 Dutzend Mini-Muffins.
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