Mini-Chip-Blondinen
Mini Chip Blondies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter oder Margarine, weich, 1 1/2 c. verpackter brauner Zucker, 2 Eier, 2 EL. Milch und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter oder Margarine und braunen Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
Eier, Milch und Vanille hinzufügen.
Gut schlagen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Zu einer cremigen Mischung verrühren.
Mini-Chips unterrühren.
Den Teig in einer gefetteten 13 x 9-Zoll-Pfanne verteilen.
Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
In der Pfanne vollständig abkühlen lassen.
In Riegel schneiden.
Ergibt etwa drei Dutzend.
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