Mini-Käsekuchen
Mini-Käsekuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 24 Vanillewaffeln, 2 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 1 Dose Adlermilch, 3 Eier, getrennt und 1/4 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 275° vorheizen.
Papierförmchen in Muffinformen legen und jeweils 1 Vanillewaffel hineinlegen.
Frischkäse schaumig schlagen.
Milch und Eigelb hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Zitronensaft einrühren. Eiweiß mit Salz schlagen, bis sich Spitzen bilden. Eiweiß unter die Frischkäsemischung heben.
In Muffinformen füllen, bis sie zu 3/4 gefüllt sind. 20 bis 25 Minuten backen.
In Papierförmchen durch mehrere Stunden abkühlen lassen.
Papiere entfernen.
Belegen Sie Käsekuchen mit Ihren Lieblingskonfitüren.
Pfirsich, Erdbeere oder Himbeere sind alle gut.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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