Mini-gâteaux au fromage

Tapisser le moule à muffins de caissettes à cupcakes en aluminium.

Placez une plaquette de vanille dans chaque doublure.

Mélanger le fromage à la crème, la vanille et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les œufs; bien mélanger.

Verser sur les gaufrettes en remplissant aux 3/4.

Cuire au four à 325° pendant 25 minutes. Retirer de la poêle une fois refroidi. Mettre au frais 2 heures. Garnir de garniture aux fruits ou à tarte.