Mini-Käsekuchen
Mini-Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 3/4 c. Zucker, 1 TL. Vanille, 1 TL. Zitronensaft und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die ersten vier Zutaten cremig schlagen.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
In die Mini-Muffinform Muffinförmchen hineinlegen und 1 Vanillewaffel hineinlegen. Zu 2/3 mit der Rahmmischung füllen.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis es fest ist.
Kühlen.
Vor dem Servieren mit Kirsch- oder Blaubeerkuchenfüllung oder frischem Obst belegen.
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