Minestrone-Suppe
Minestrone-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Olivenöl, 1 große Zwiebel, gewürfelt, 2 Stangen Sellerie, gewürfelt, 6 c. Wasser und 1 1/2 (16 oz.) Dosen Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem sehr großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze in heißem Öl und Margarine Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kartoffeln etwa 20 Minuten kochen, bis sie leicht gebräunt sind, dabei gelegentlich umrühren.
Wasser, Kohl, Tomaten mit Flüssigkeit, Spinat und Zucchini hinzufügen. Bei höherer Hitze zum Kochen bringen, dabei umrühren, um die Tomaten aufzubrechen. Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es 40 Minuten lang köcheln, bis das gesamte Gemüse sehr zart ist. Dabei gelegentlich umrühren.
Nicht zu lange kochen.
Bohnen einrühren; 15 Minuten länger kochen oder nur so lange, bis die Suppe eingedickt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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