Minestrone-Suppe
Minestrone-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Rinderhackbraten (4 Pfund), 1 Gallone. Wasser, 2 Lorbeerblätter, 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt und 2 c. Mit geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rinderbraten, Wasser und Lorbeerblätter in einen großen Wasserkocher oder Schmortopf geben.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und ca. 3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Fleisch aus der Brühe nehmen; Cool.
Zwiebeln, Karotten und Sellerie in die Brühe geben.
20 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist.
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden; zur Brühe hinzufügen.
Tomaten, Tomatensauce, Petersilie, Gewürze, Bohnen, Erbsen und Kidneybohnen hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse gar ist, etwa 10 Minuten.
Makkaroni hinzufügen und erhitzen.
Lorbeerblätter entfernen.
In Suppenschüsseln füllen; Mit Parmesankäse bestreuen.
Ergiebigkeit: etwa 40 Portionen (10 Liter).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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