Minestrone
Le minestrone est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 cuillère à soupe d'huile, 1 tasse d'oignons hachés, 1 tasse de poivron vert haché, 3 gousses d'ail hachées et 1 tasse de céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir les oignons, les poivrons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Ajouter le céleri, les carottes, les courgettes, le poivre de Cayenne, le thym et le basilic. Bien mélanger. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Ajouter les haricots, les pâtes, les tomates et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres. Saupoudrer de persil.
Se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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