Minestrone
Minestrone ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund gesalzenem Schweinefleisch, gewürfelt, 3 großen Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnitten und 1/2 Pfund Kohl, in Stücke geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Kessel das Schweinefleisch knusprig anbraten.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Zucchini, Kohl, Lorbeerblatt und Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und 45 Minuten köcheln lassen. Bohnen, Tomaten, Spaghetti, Salz und Pfeffer unterrühren.
15 Minuten kochen, bis die Spaghetti weich sind.
Lorbeerblatt wegwerfen.
Mit Käse servieren.
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