Farce au pain haché (pour dinde ou poulet)

Faire griller les cubes de pain jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.

Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et le beurre.

Remuer légèrement avec 2 fourchettes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Utiliser pour farcir le poulet ou la dinde.