Hielo de leche y canela
El helado de leche y canela es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. leche, 1 c. azúcar, 1 rama de canela, ralladura de 1 limón y 4 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retire la ramita de canela y la ralladura de limón; deja enfriar la mezcla.
Batir las claras hasta que formen picos suaves, agregando poco a poco 1/4 taza de azúcar sin dejar de batir.
Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla de leche.
Vierta en 2 bandejas para cubitos de hielo; Congele de 2 a 3 horas (revolviendo ocasionalmente) hasta que cuaje.
Vierta en vasos de sorbete y espolvoree ligeramente con canela en polvo.
🍷 Maridajes Perfectos
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