Ensalada de Mildred
La ensalada Mildred es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. lechuga rasgada, 2 c. lechuga romana desmenuzada, 4 oz. queso suizo, cortado en tiras finas, 1 1/2 c. guisantes cocidos y 6 rebanadas de tocino, crujientes, escurridos y desmenuzados (puede usar trozos de tocino), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón grande, mezcle la lechuga y la lechuga romana.
Cubra con queso, guisantes, 1/2 tocino y toda la cebolla.
En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa o el aderezo para ensaladas, el azúcar y la sal.
Vierta sobre la cebolla.
No lo tires.
Cubra y enfríe de 1 a 2 horas.
Antes de servir, espolvoree con el tocino restante y revuelva.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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