Pain de maïs de Mildred
Mildred'S Cornbread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs jaune, 1 c. lait sucré, 1/2 c. soda, 3/4 c. du sel et 2 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger et réserver; faire dorer 1 1/2 livre de viande hachée et égoutter.
Hachez 1 gros oignon et 1 piment jalapeño.
Râpez 1/2 livre de fromage ou utilisez du fromage en tranches.
Verser la moitié de la pâte, étaler le fromage râpé, étaler la viande hachée, étaler les oignons/poivrons et garnir du reste de la pâte dans une grande poêle.
Cuire au four entre 350° et 375° pendant 45 minutes.
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