ミキのポテトサラダ

ミキのポテトサラダは、ほどよく簡単な夕食です。このレシピは、ジャガイモ 8 ～ 10 個、セロリ 3 本（みじん切り）、ピーマン丸ごと 1 個（みじん切り）、赤ピーマン 1/2 個（みじん切り）、中くらいの玉ねぎ 1 個（みじん切り）で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。